Šunkofleky: rychlý recept na oblíbenou klasiku

Co jsou šunkofleky a jejich původ

Šunkofleky představují jednoduché a zároveň nesmírně chutné jídlo, které se stalo nedílnou součástí české domácí kuchyně. Toto pokrm spojuje dvě základní ingredience - těstoviny ve formě fleků a šunku, které dohromady vytvářejí harmonickou kombinaci chutí a textur. Jde o typický příklad české hospodárné kuchyně, která dokáže z běžných surovin vytvořit sytý a lahodný pokrm, jenž si oblíbily generace českých rodin.

Původ šunkofleků sahá hluboko do minulosti české gastronomie, kdy se v domácnostech hledaly způsoby, jak efektivně využít zbytky masa a vytvořit z nich plnohodnotné jídlo. Flekové těstoviny byly v českých zemích oblíbené již od dob Rakouska-Uherska, kdy se různé druhy těstovin staly běžnou součástí středoevropské kuchyně. Šunka jako ingredience byla dostupná a oblíbená, protože se dobře skladovala a dodávala pokrmům výraznou chuť.

Tento pokrm se rozšířil především v období, kdy české rodiny hledaly jednoduché a ekonomické způsoby přípravy jídel, které dokázaly nasytit celou rodinu bez velkých finančních nákladů. Šunkofleky se staly symbolem praktické kuchyně, která neplýtvá a dokáže z minimálního množství ingrediencí vytvořit maximální chuťový zážitek. V mnoha domácnostech se tento recept předával z generace na generaci, přičemž každá rodina si ho přizpůsobila podle vlastních preferencí a možností.

Charakteristickým znakem šunkofleků je jejich všestrannost a možnost variací. Základní koncept zůstává stejný - flekové těstoviny smíchané se šunkou a obvykle doplněné vejci, smetanou nebo sýrem, ale konkrétní provedení se může lišit podle regionu i osobních preferencí kuchaře. Někteří přidávají cibuli pro výraznější chuť, jiní preferují jemnější variantu pouze s máslem a vejci.

V kontextu české kuchyně patří šunkofleky do kategorie rychlých večeří a svačin, které lze připravit během krátké doby a které spolehlivě zasytí celou rodinu. Tento pokrm se stal oblíbeným také proto, že nevyžaduje žádné speciální kuchařské dovednosti ani vzácné ingredience. Každý, kdo umí uvařit těstoviny a osmažit šunku, dokáže připravit kvalitní šunkofleky.

Historicky se šunkofleky připravovaly zejména v obdobích, kdy bylo potřeba rychle nasytit pracující členy rodiny nebo děti po návratu ze školy. Jejich popularita přetrvává dodnes, protože představují ideální kombinaci chuti, jednoduchosti a dostupnosti. V moderní době se tento tradiční recept stále těší oblibě a mnohé rodiny ho pravidelně zařazují do svého jídelníčku jako osvědčený a spolehlivý pokrm, který nikdy nezklame.

Základní suroviny potřebné k přípravě

Šunkofleky představují oblíbené české jídlo, které patří do kategorie těstovinových pokrmů s masovou přílohou. Jedná se o jednoduché, rychlé a zároveň velmi chutné jídlo, které si oblíbila řada českých domácností. Příprava šunkofleků nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti ani vzácné ingredience, což z nich činí ideální volbu pro každodenní vaření.

Hlavní surovinou pro přípravu šunkofleků jsou samozřejmě těstoviny, konkrétně flíčky neboli široké nudle. Tyto těstoviny mají charakteristický plochý tvar a jsou dostatečně pevné, aby dobře držely omáčku a kombinovaly se s dalšími ingrediencemi. Flíčky lze zakoupit v jakémkoliv obchodě s potravinami, přičemž můžeme vybírat mezi klasickými variantami z bílé mouky nebo zdravější alternativou z celozrnné mouky. Množství těstovin se odvíjí od počtu porcí, obvykle se počítá s přibližně sto až sto padesát gramy suchých těstovin na jednu porci.

Druhou klíčovou ingrediencí je šunka, která dala tomuto pokrmu jeho charakteristický název. Nejčastěji se používá vařená šunka, která má jemnou chuť a příjemnou konzistenci. Šunku je možné nahradit také uzeninou, šunkovou klobásou nebo dokonce zbytky pečeného masa z předchozího dne. Důležité je, aby maso bylo kvalitní a neobsahovalo příliš mnoho tuku nebo želatiny. Šunku je třeba nakrájet na menší kostičky nebo proužky, které se pak rovnoměrně promíchají s uvařenými těstovinami.

Vajíčka tvoří další nepostradatelnou složku šunkofleků. Slouží k provázání všech ingrediencí a dodávají pokrmu krémovou konzistenci. Na čtyři porce se obvykle používají tři až čtyři vejce, která se rozšlehají v misce před přidáním k ostatním surovinám. Vejce by měla být pokud možno čerstvá a kvalitní, ideálně od domácích slepic nebo z biochovu.

Mléko nebo smetana představují další důležitou složku, která zjemňuje celkový charakter pokrmu a dodává mu krémovitost. Množství mléka se pohybuje kolem jednoho až dvou deci na čtyři porce. Místo obyčejného mléka lze použít i smetanu na vaření, která pokrm ještě více obohatí a učiní ho výraznější na chuti.

Cibule patří mezi základní zeleninu používanou při přípravě šunkofleků. Jedna až dvě střední cibule se nakrájí nadrobno a osmahnou na másle nebo oleji do zlatova. Osmažená cibule dodává pokrmu sladkou chuť a příjemnou vůni. Někteří kuchaři preferují bílou cibuli pro jemnější chuť, jiní zase červenou pro výraznější aroma.

Tuk k opékání je nezbytný pro přípravu základu pokrmu. Můžeme použít máslo, které dodává jídlu bohatou chuť, nebo rostlinný olej pro lehčí variantu. Sádlo představuje tradiční volbu, která byla v minulosti běžně používána v českých domácnostech.

Koření a ochucovadla zahrnují sůl, mletý černý pepř, muškátový oříšek a někdy také česnek. Tyto ingredience se přidávají podle individuální chuti a pomáhají zvýraznit přirozenou chuť všech složek pokrmu.

Postup přípravy těsta na fleky

Příprava těsta na fleky představuje základní krok, který rozhoduje o kvalitě celého pokrmu šunkofleky. Tradiční česká kuchyně klade důraz na domácí přípravu těsta, které má správnou konzistenci a chuť. Pro výrobu těsta budete potřebovat běžné suroviny, které má téměř každá domácnost v kuchyni.

Základem kvalitního těsta na fleky je hladká mouka, která by měla být prosátá, aby se odstranily případné nečistoty a těsto získalo vzdušnější strukturu. Do mísy nasypte přibližně tři hrnky hladké mouky a vytvořte uprostřed důlek. Právě do tohoto důlku vlijete dvě až tři vejce, která slouží jako pojivo a dodávají těstu potřebnou pružnost. Vejce by měla být pokojové teploty, protože studená vejce se hůře zapracovávají do mouky.

K vejcím přidejte špetku soli, která nejen dochutí těsto, ale také pomáhá při jeho zpracování a zvyšuje jeho pevnost. Někteří kuchaři doporučují přidat i malé množství vody nebo mléka, zhruba dvě až tři lžíce, což usnadňuje hnětení a těsto získává lepší vlastnosti. Voda by měla být vlažná, nikoliv studená ani horká.

Nyní začněte postupně zapracovávать mouku do tekutých ingrediencí. Tento proces vyžaduje trpělivost a důkladnost. Nejprve můžete použít vidličku nebo vařečku, kterou budete mouku postupně vmíchávat do středu s vejci. Když se těsto začne spojovat a stane se hustším, přejděte k hnětení rukama. Hnětení těsta je klíčový moment, který ovlivňuje výslednou kvalitu fleků.

Těsto hnětejte na lehce pomoučněné pracovní ploše minimálně deset minut. Během hnětení se vyvíjí lepek, který dává těstu elasticitu a pevnost. Správně vyhnětené těsto by mělo být hladké, pružné a nemělo by se lepit na prsty ani na pracovní plochu. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte postupně trochu mouky. Naopak pokud je příliš tuhé a drobí se, můžete přidat několik kapek vody.

Po důkladném vyhnětení nechte těsto odpočinout přibližně třicet minut. Těsto přikryjte čistou utěrkou nebo potravinovou fólií, aby nevysychalo. Během odpočinku se lepek uvolní a těsto se stane poddajnějším, což usnadní jeho následné válení. Tato pauza je nezbytná pro dosažení optimální konzistence.

Po odpočinku rozválejte těsto na pomoučněné ploše na tenký plát. Tloušťka by měla být přibližně dva až tři milimetry. Těsto by nemělo být příliš tenké, protože by se při vaření mohlo rozpadnout, ale ani příliš tlusté, protože fleky by byly těžké a nevhodně kousavé. Rozválený plát těsta nechte ještě chvíli proschnout, aby získal správnou konzistenci pro krájení.

Následně nakrájejte těsto na malé čtverce nebo kosočtverce, které jsou charakteristické pro fleky. Velikost fleků závisí na osobních preferencích, obvykle se krájí na kousky o straně jeden až dva centimetry. Nakrájené fleky rozložte na pomoučněné utěrce a nechte je ještě chvíli proschnout před vařením, aby si udržely tvar a neslepily se při vaření.

Jak správně nakrájet a uvařit fleky

Příprava fleků vyžaduje určitou zručnost a znalost tradičních postupů, které se v českých kuchyních předávají z generace na generaci. Fleky představují základní těstovinovou přílohu, která se stala nedílnou součástí mnoha oblíbených pokrmů, včetně šunkofleků. Správné nakrájení a uvaření fleků je klíčové pro dosažení té pravé konzistence a chuti, kterou všichni známe z domácí kuchyně.

Při přípravě těsta na fleky je důležité začít s kvalitními surovinami. Základem je hladká mouka, vejce, špetka soli a trochu vody. Těsto musí být důkladně vypracované, hladké a pružné. Po vyhnětení je nezbytné nechat ho odpočinout minimálně třicet minut, ideálně přikryté vlhkou utěrkou, aby nevysychalo. Tento krok je naprosto zásadní pro snadnější zpracování a lepší výslednou texturu fleků.

Když je těsto odpočaté, přichází na řadu jeho rozválení. Povrch pracovní desky by měl být lehce pomoučený, aby těsto nepřilípalo. Rozválení by mělo být rovnoměrné, ideální tloušťka se pohybuje kolem dvou až tří milimetrů. Příliš tenké těsto by se při vaření mohlo rozpadnout, zatímco příliš tlusté fleky by byly těžké a nevhodně kypré. Rovnoměrná tloušťka je klíčem k úspěchu, protože zajišťuje stejnou dobu vaření všech kousků.

Samotné krájení fleků vyžaduje trpělivost a přesnost. Rozválené těsto se tradičně krájí na malé čtverce nebo kosočtverce o straně přibližně jeden až dva centimetry. Někteří kuchaři preferují nakrájení těsta na pruhy, které pak překřížením nakrájí na menší kousky. Důležité je udržovat konzistentní velikost všech fleků, aby se vařily stejně dlouho a výsledek byl harmonický. Po nakrájení je vhodné fleky rozložit na pomoučeném prkénku nebo utěrce a nechat je lehce zaschnout, což jim dodá lepší strukturu při vaření.

Vaření fleků je proces, který nesmí být podceněn. Voda by měla být dostatečně osolená a v mohutném varu před tím, než do ní fleky vložíme. Množství vody je důležité – fleky potřebují prostor, aby se mohly volně pohybovat a nevařily se nalepené na sobě. Po vložení fleků do vroucí vody je třeba je jemně promíchat, aby se neusadily na dně hrnce.

Doba vaření závisí na tloušťce a velikosti fleků, obvykle se pohybuje mezi pěti až osmi minutami. Fleky by měly být al dente, tedy měkké, ale stále s lehkým odporem při kousnutí. Převaření fleky se stávají rozmáčenými a ztrácejí svou charakteristickou texturu. Po uvaření je nutné fleky pečlivě scezet a můžeme je lehce opláchnout studenou vodou, pokud je nebudeme ihned používat, což zastaví proces vaření. Pro šunkofleky je ideální fleky ihned smíchat s připravenou šunkovou směsí, aby se propojily chutě a fleky nasály omáčku.

Příprava šunkové směsi s cibulí

Příprava šunkové směsi s cibulí představuje klíčový krok při vytváření dokonalých šunkofleků, který zásadně ovlivňuje chuť a konzistenci celého pokrmu. Tento tradiční český recept vyžaduje pečlivou pozornost při zpracování základních surovin, aby výsledná směs měla správnou strukturu a harmonicky se propojila s těstovinami.

Začínáme s výběrem kvalitní šunky, která by měla být pokud možno bez nadměrného množství tuku a konzervantů. Ideální je použít vařenou šunku nebo šunkový salám, který má jemnou strukturu a příjemnou chuť. Šunku nakrájíme na menší kostičky o velikosti přibližně půl centimetru, aby se rovnoměrně rozložila v celém pokrmu a každé sousto obsahovalo optimální množství této hlavní ingredience.

Cibule hraje v této přípravě nezastupitelnou roli, protože dodává šunkové směsi charakteristickou chuťovou hloubku a aromatickou složku. Doporučuje se použít běžnou žlutou cibuli, která má vyvážené sladké i pikantní tóny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, přičemž je důležité zachovat jednotnou velikost kousků pro rovnoměrné opečení a propečení.

Na pánvi rozehřejeme kvalitní máslo nebo kombinaci másla s trochou oleje, což zabrání připálení při vyšších teplotách. Množství tuku by mělo být dostatečné k tomu, aby cibule měla prostor se volně pohybovat po pánvi a neshlukovaly se do hrudek. Cibuli začneme opékát na střední teplotě, což je klíčové pro dosažení správné konzistence a chuti.

Proces opékání cibule vyžaduje trpělivost a pravidelné míchání. Cibule by se měla postupně měnit z průsvitné na zlatavou, což obvykle trvá pět až sedm minut. Během této doby se uvolňují přirozené cukry obsažené v cibuli a vzniká příjemná karamelizovaná chuť. Je důležité nepřehřívat pánev a neuspěchat proces, protože spálená cibule by dodala celému pokrmu hořkou příchuť.

Jakmile cibule dosáhne zlatavé barvy a příjemně voní, přidáme nakrájenou šunku. V tomto okamžiku můžeme zvýšit teplotu na mírně vyšší stupeň, aby se šunka lehce opekla a získala na povrchu jemnou křupavost. Šunku s cibulí společně restujeme další tři až čtyři minuty, přičemž neustále mícháme, aby se ingredience dokonale spojily.

Během restování šunky s cibulí můžeme přidat špetku mletého pepře a podle chuti i stroužek prolisovaného česneku, který dodá směsi další chuťovou dimenzi. Některé varianty receptu zahrnují také přidání malého množství sladké papriky, která dodá pokrmu jemně narudlou barvu a typickou chuť.

Důležité je sledovat, aby se šunka nepřipálila a zároveň získala dostatečnou teplotu pro uvolnění svých chutí. Směs by měla být voňavá a vizuálně atraktivní s rovnoměrně rozloženou cibulí mezi kousky šunky. Tato příprava tvoří základ pro další kroky při tvorbě šunkofleků a její kvalita se přímo odrazí v konečné chuti hotového pokrmu.

Spojení fleku se šunkou a dochucení

Spojení fleku se šunkou představuje klíčový moment při přípravě šunkofleků, který rozhoduje o konečné chuti a konzistenci tohoto oblíbeného pokrmu. Jakmile jsou fleky uvařené al dente a řádně scezené, je důležité je okamžitě spojit s připravenou šunkou, aby se všechny chutě dokonale propojily a vytvorily harmonickou směs. Tento proces vyžaduje jistou citlivost a pochopení toho, jak jednotlivé ingredience spolu interagují.

Před samotným spojením je vhodné na pánvi lehce opražit nakrájenou šunku na malých kostkách, což umožní uvolnit její přirozené aromata a vytvořit lehce křupavé okraje, které dodají pokrmu zajímavou texturu. Šunka by měla být nakrájená na přibližně stejně velké kousky, ideálně kostičky o velikosti zhruba půl centimetru, aby se rovnoměrně rozložila mezi fleky a každé sousto obsahovalo vyváženou kombinaci těstovin a masa. Při opékání šunky na pánvi s trochou másla nebo oleje vznikají karamelizované povrchy, které přinášejí do pokrmu hloubku chuti.

Když přidáváme scezené fleky k opražené šunce, je nezbytné dbát na to, aby těstoviny nebyly příliš suché. Malé množství vody z vaření fleků lze záměrně ponechat, protože škrobová voda pomáhá vytvořit jemnou omáčku, která obalí každý kousek těstovin a propojí je se šunkou. Některé recepty doporučují přidat do směsi ještě trochu másla nebo smetany, což pokrmu dodá krémovější konzistenci a bohatší chuť. Máslo by se mělo rozpustit rovnoměrně a vytvořit lesklý povrch, který signalizuje správné provedení.

Dochucení šunkofleků je umění samo o sobě a vyžaduje vyváženost mezi různými chuťovými složkami. Základem je sůl a čerstvě mletý černý pepř, které zdůrazňují přirozenou chuť šunky i těstovin. Množství soli je třeba pečlivě zvážit, protože šunka již obsahuje značné množství soli, a proto je lepší začít s menším množstvím a postupně dochucovat podle potřeby. Pepř dodává pokrmu lehkou pikantnost a aromatickou hloubku, která dotváří celkový chuťový profil.

Mnohé tradiční recepty na šunkofleky zahrnují také přidání cibule nebo česneku, které se opékají společně se šunkou a vytvářejí aromatický základ pokrmu. Cibule by měla být nakrájená nadrobno a opečená do zlatova, dokud nezměkne a nezíská sladkou chuť. Česnek se přidává později, aby se nepřipálil a nezpůsobil hořkou chuť. Tyto aromatické ingredience tvoří základ, na kterém se staví všechny ostatní chutě.

Některé varianty receptu zahrnují také bylinkové dochucení, přičemž nejoblíbenější jsou petrželka, pažitka nebo majoránka. Čerstvé byliny se přidávají na konci přípravy, aby si zachovaly svou živou zelenou barvu a intenzivní aroma. Sušené byliny lze použít během opékání šunky, aby měly čas uvolnit své chutě. Mletá paprika je další oblíbenou přísadou, která dodává pokrmu jemně sladkou a lehce kouřovou chuť charakteristickou pro českou kuchyni.

Varianty receptu s vejci nebo smetanou

Šunkofleky patří mezi nejoblíbenější česká jídla, která si získala srdce mnoha generací svou jednoduchostí a chutností. Základní recept je sice velmi přímočarý, ale existuje celá řada variant, které mohou toto tradiční jídlo povýšit na zcela novou úroveň. Zvláště pak varianty s vejci nebo smetanou dokážou šunkoflekům dodat krémovější konzistenci a bohatší chuť, která potěší celou rodinu.

Když se rozhodnete obohatit klasické šunkofleky o vejce, otevírají se vám hned dvě hlavní možnosti přípravy. První variantou je vmíchání rozšlehaných vajec přímo do horké směsi těstovin se šunkou. Tento postup vyžaduje určitou opatrnost a zkušenost, protože vejce se nesmí srazit. Ideální je nejprve mírně zchladit smažené těstoviny se šunkou, poté rychle vmíchat rozšlehaná vejce a důkladně promíchat, aby se rovnoměrně rozložila. Teplo těstovin vejce jemně propečou a vytvoří krémovou omáčku, která obalí každý kousek nudle. Tato metoda je oblíbená zejména proto, že vejce dodávají jídlu výrazně bohatší a sytější chuť, zároveň působí jako přirozené pojivo.

Druhá varianta s vejci spočívá v přidání vajec na závěr přípravy, kdy je jednoduše rozklepnete přímo na pánev se šunkofleky a necháte je mírně ztuhnout. Někteří kuchaři preferují vejce zamíchat do celé směsi, jiní raději vytvoří malé jamky v těstovinách a do každé vloží jedno vejce, které pak nechají zapéct v troubě. Výsledkem je pak zajímavá textura s kousky propečeného vejce, které kontrastují s měkkými těstovinami.

Co se týče smetanové varianty, ta přináší do šunkofleku úplně jinou dimenzi. Smetana dokáže z jednoduchého jídla vytvořit luxusnější pokrm, který připomíná spíše italskou carbonaru. Tekutá smetana ke šlehání je nejběžnější volbou, přidává se obvykle v množství dvou až tří lžic na porci. Smetanu je nejlepší přidat těsně před koncem smažení, aby se mohla mírně zahustit a spojit s ostatními ingrediencemi. Důležité je nepřehřívat, protože smetana by mohla při příliš vysoké teplotě zrnitět.

Někteří gurmáni preferují kombinaci smetany a vajec, což vytváří ještě bohatší a krémovější výsledek. V tomto případě se nejprve vmíchá smetana, nechá se prohřát a poté se přidají rozšlehaná vejce. Tato kombinace vyžaduje citlivý přístup k teplotě, ale odměnou je nádherně hladká omáčka, která dokonale obaluje těstoviny i šunku. Mnoho kuchařů doporučuje přidat špetku muškátového oříšku, který skvěle doplňuje smetanovou chuť.

Zajímavou alternativou je také použití zakysané smetany nebo kysané smetany, která dodává jídlu lehce nakyslou chuť a osvěžující charakter. Tato varianta je lehčí než klasická smetana a skvěle se hodí zejména v letních měsících. Zakysanou smetanu je třeba přidávat až na samý závěr a jen ji prohřát, nikoliv vařit, aby se nezrazila.

Šunkofleky jsou jako objetí od babičky - prosté, upřímné a vždycky vás zahřejí u srdce. Není třeba komplikovaných ingrediencí, stačí jen trocha lásky a času stráveného u sporáku.

Věra Horáková

Tipy na servírování a vhodné přílohy

Šunkofleky představují univerzální pokrm, který si díky své chutnosti a jednoduchosti získal pevné místo v české kuchyni. Při servírování tohoto oblíbeného jídla je důležité myslet na to, že se jedná o poměrně vydatné a sytivé hlavní jídlo, které v sobě kombinuje těstoviny, šunku a často i smetanu nebo sýr. Proto je třeba k němu volit přílohy a doplňky, které dokážou vyvážit jeho bohatou chuť a zároveň dodat jídlu na svěžesti.

Nejčastěji se šunkofleky podávají jako samostatné hlavní jídlo bez dalších příloh, což je zcela dostačující vzhledem k jejich výživnosti. Nicméně pokud chcete obohatit servírování a vytvořit kompletnější pokrm, skvělou volbou je čerstvý zeleninový salát. Ledový salát s okurkou, rajčaty a lehkým dresinkem z olivového oleje a citronové šťávy dokáže dokonale osvěžit chuťové pohárky a vyvážit tučnost šunkofleku. Můžete také připravit jednoduchý okurkový salát s jogurtovým dresinkem, který přidá pokrmu na lehkosti.

Další oblíbenou variantou je rajčatový salát s cibulí, který svou kyselkavou chutí vytváří perfektní kontrast k jemné a krémové konzistenci šunkofleku. Některé rodiny preferují podávání s kysaným zelím nebo zelným salátem s mrkví, což je tradiční česká kombinace, která funguje prakticky s jakýmkoliv těstovinovým pokrmem. Tato varianta je zvláště oblíbená v zimních měsících, kdy čerstvá zelenina není tak snadno dostupná.

Pro ty, kteří mají rádi teplé přílohy, může být zajímavou volbou lehká zeleninová směs. Dušená nebo blanšírovaná brokolice, mrkev či zelené fazolky dodají jídlu nejen barevnost, ale také cenné vitamíny a vlákninu. Zeleninu stačí pouze lehce osolit a ochutit máslem, aby nepřebila chuť hlavního pokrmu.

Při servírování šunkofleku je také důležité myslet na vizuální prezentaci. Pokrm můžete posypat čerstvě nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou nebo pažitkou, což mu dodá na atraktivitě a zároveň obohatí jeho chuť. Někteří kuchaři rádi přidávají na vrchol ještě pár kapek worcesterské omáčky nebo špetku sladké papriky pro zajímavý barevný efekt.

K šunkoflekům se výborně hodí také čerstvě upečený chléb nebo křupavé pečivo, které můžete nabídnout jako doplněk. Teplá bagetka nebo domácí housky jsou ideální pro dotření zbytků krémové omáčky z talíře. Pokud preferujete zdravější variantu, můžete zvolit celozrnné pečivo nebo tmavý chléb.

Z nápojů se ke šunkoflekům nejlépe hodí lehké neperlivé nápoje, jako je voda s citronem, ovocný džus nebo ledový čaj. Pro dospělé může být příjemným doplňkem lehké bílé víno nebo světlé pivo, které dokáže osvěžit chuťové buňky mezi jednotlivými sousty.